IL SAPORE AUTENTICO DEL MADE IN ITALY

Riscopri la tradizione e la qualità italiana in una pausa caffè di puro piacere.
Solo nei distributori your best break.

 

PERCHÉ NASCE ESSENZIALI ALL’ITALIANA

Essenziali all’italiana è un viaggio nella tradizione e nella qualità che solo l’Italia sa offrire. Ogni prodotto nasce da una ricerca attenta, che mette al centro l’eccellenza, il gusto e l’autenticità. Un ritorno ai sapori genuini della nostra terra per una pausa di puro piacere.

I nostri prodotti rappresentano l’essenza del Made in Italy: ingredienti selezionati con cura, lavorati con rispetto, per garantire sempre il meglio. Scegliendo Essenziali all’italiana, scegli l’Italia con la sua storia, i suoi sapori inconfondibili e la sua passione per il bello e il buono.

Un marchio di your best break, nato per offrire prodotti che incarnano l’essenza del gusto e della qualità italiana.

 

LA NOSTRA EXPERTISE

Erogare un buon caffè da una macchina vending non è uguale come erogarlo da una macchina da caffè a casa o al bar. Macinature, regolazioni, temperatura esterna e interna del distributore, bicchiere impiegato, tempo di erogazione sono fattori specifici che possono alterare la finalizzazione “in bicchiere” del miglior caffè. E noi lo sappiamo, da oltre 50 anni lavoriamo insieme ai migliori specialisti del settore: fabbricanti di tecnologia e macchine e torrefattori di tutta Europa.

Un vero e proprio rito, quello dell’espresso, che celebra l’eccellenza della nostra terra. Questa, unita alla nostra expertise e all’innovazione della campana sottovuoto, ci permette di sprigionare tutta la qualità dei chicchi di caffè in tazza con una temperatura controllata: aroma e gusto sono preservati per un sapore inconfondibile.

LA NOSTRA EXPERTISE

Erogare un buon caffè da una macchina vending non è uguale come erogarlo da una macchina da caffè a casa o al bar. Macinature, regolazioni, temperatura esterna e interna del distributore, bicchiere impiegato, tempo di erogazione sono fattori specifici che possono alterare la finalizzazione “in bicchiere” del miglior caffè. E noi lo sappiamo, da oltre 50 anni lavoriamo insieme ai migliori specialisti del settore: fabbricanti di tecnologia e macchine e torrefattori di tutta Europa.

Un vero e proprio rito, quello dell’espresso, che celebra l’eccellenza della nostra terra. Questa, unita alla nostra expertise e all’innovazione della campana sottovuoto, ci permette di sprigionare tutta la qualità dei chicchi di caffè in tazza con una temperatura controllata: aroma e gusto sono preservati per un sapore inconfondibile.

LA NOSTRA EXPERTISE

Erogare un buon caffè da una macchina vending non è uguale come erogarlo da una macchina da caffè a casa o al bar. Macinature, regolazioni, temperatura esterna e interna del distributore, bicchiere impiegato, tempo di erogazione sono fattori specifici che possono alterare la finalizzazione “in bicchiere” del miglior caffè. E noi lo sappiamo, da oltre 50 anni lavoriamo insieme ai migliori specialisti del settore: fabbricanti di tecnologia e macchine e torrefattori di tutta Europa.

Un vero e proprio rito, quello dell’espresso, che celebra l’eccellenza della nostra terra. Questa, unita alla nostra expertise e all’innovazione della campana sottovuoto, ci permette di sprigionare tutta la qualità dei chicchi di caffè in tazza con una temperatura controllata: aroma e gusto sono preservati per un sapore inconfondibile.

 

UN VIAGGIO DI QUALITÀ ATTRAVERSO OGNI CHICCO

La cura per offrirti solo i migliori chicchi di caffè è iniziata da una rigorosa selezione e una serie di test scientifici dettagliati. Sono state effettuate delle analisi sensoriali e scientifiche prendendo ogni aspetto del chicco, assicurando una qualità superiore e un’esperienza di gusto ineguagliabile come:

 

UMIDITÀ E DENSITÀ

Parametri fondamentali per garantire un chicco equilibrato e perfettamente conservato.

ATTIVITÀ
DELL’ACQUA

Per assicurare la freschezza e prevenire l’ossidazione.

CONTENUTO
DI CAFFEINA

Analisi per un controllo accurato del livello di intensità e del corpo del caffè.

GRANULOMETRIA
DEL CAFFÈ TOSTATO

Esami approfonditi sia sui chicchi interi sia sul caffè macinato per una qualità costante in ogni tazza.

UMIDITÀ E DENSITÀ

Parametri fondamentali per garantire un chicco equilibrato e perfettamente conservato.

ATTIVITÀ
DELL’ACQUA

Per assicurare la freschezza e prevenire l’ossidazione.

CONTENUTO
DI CAFFEINA

Analisi per un controllo accurato del livello di intensità e del corpo del caffè.

GRANULOMETRIA
DEL CAFFÈ TOSTATO

Esami approfonditi sia sui chicchi interi sia sul caffè macinato per una qualità costante in ogni tazza.

SCOPRI LE 3 MISCELE

Essenziali all’Italiana è il caffè creato per il nostro canale vending. La vicinanza e il contatto costante con il torrefattore ci permette di accedere con flessibilità alla catena di somministrazione e produzione, per offrire un prodotto selezionato nel rispetto dell’eccellenza italiana.

Corposo
espresso forte
Corposo è l’espresso più intenso della nostra linea, un blend prevalentemente Robusta da Uganda e Vietnam. Paolo Scimone ha perfezionato una tostatura scura, eliminando le note legnose e amplificando la forza del caffè. Denso, corposo e perfetto anche nelle bevande a base di latte, questo espresso offre un’esperienza ricca e potente con note terrose e di cacao amaro.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO
Cremoso
espresso italiano
Cremoso rappresenta la vera tradizione dell’espresso italiano. Paolo Scimone ha combinato chicchi da Brasile, Uganda e Vietnam in un blend dal giusto equilibrio tra Arabica e Robusta, ottenendo un espresso rotondo e vellutato. Le note di cacao amaro e frutta secca si fondono in una tazza dal corpo pieno e cremoso, ideale per chi cerca un caffè ricco e persistente.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO
Fairtrade
espresso nobile
Espresso Nobile è un viaggio di sapori dal Brasile, Honduras e Uganda, creato con cura dal nostro specialista del caffè Paolo Scimone. Con la miglior combinazione di Arabica e Robusta, questa miscela esprime equilibrio e raffinatezza. Le note di cioccolato fondente e frutta secca dell’Arabica si fondono con il corpo speziato della Robusta, per un caffè delicato e complesso, perfetto per i palati esigenti e attenti all’equità del commercio Fairtrade.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
CHIARO
Aromatico
espresso rotondo
Aromatico è una miscela di caffè che unisce la delicatezza del caffè naturale Brasiliano alla robusta proveniente dall’Uganda. Questo mix conferisce alla tazza una decisa nota di cioccolato al latte, unita alla frutta secca ed ai gradevoli sentori fruttati tipici dei caffè naturali. Un caffè che riesce ad accontentare un pubblico molto ampio, esigente, alla ricerca di un prodotto delicato ed allo stesso tempo corposo.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO
Corposo
espresso forte
Corposo è l’espresso più intenso della nostra linea, un blend prevalentemente Robusta da Uganda e Vietnam. Paolo Scimone ha perfezionato una tostatura scura, eliminando le note legnose e amplificando la forza del caffè. Denso, corposo e perfetto anche nelle bevande a base di latte, questo espresso offre un’esperienza ricca e potente con note terrose e di cacao amaro.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO
Cremoso
espresso italiano
Cremoso rappresenta la vera tradizione dell’espresso italiano. Paolo Scimone ha combinato chicchi da Brasile, Uganda e Vietnam in un blend dal giusto equilibrio tra Arabica e Robusta, ottenendo un espresso rotondo e vellutato. Le note di cacao amaro e frutta secca si fondono in una tazza dal corpo pieno e cremoso, ideale per chi cerca un caffè ricco e persistente.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO
Fairtrade
espresso nobile
Espresso Nobile è un viaggio di sapori dal Brasile, Honduras e Uganda, creato con cura dal nostro specialista del caffè Paolo Scimone. Con la miglior combinazione di Arabica e Robusta, questa miscela esprime equilibrio e raffinatezza. Le note di cioccolato fondente e frutta secca dell’Arabica si fondono con il corpo speziato della Robusta, per un caffè delicato e complesso, perfetto per i palati esigenti e attenti all’equità del commercio Fairtrade.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
CHIARO
Aromatico
espresso rotondo
Aromatico è una miscela di caffè che unisce la delicatezza del caffè naturale Brasiliano alla robusta proveniente dall’Uganda. Questo mix conferisce alla tazza una decisa nota di cioccolato al latte, unita alla frutta secca ed ai gradevoli sentori fruttati tipici dei caffè naturali. Un caffè che riesce ad accontentare un pubblico molto ampio, esigente, alla ricerca di un prodotto delicato ed allo stesso tempo corposo.
Intensità
Corpo
Acidità
Colore tostatura
MEDIO

“Il caffé è il balsamo del cuore e dello spirito”

Giuseppe Verdi

LA RICERCA CON LO SPECIALISTA DEL CAFFÈ PAOLO SCIMONE

Training and Consulting Developed for Coffee Roasters

MI CHIAMO PAOLO SCIMONE

Sono nato in Italia nel 1983 e la mia passione per il caffè è iniziata quando avevo 11 anni, quando ebbi l’opportunità di giocare con la mia prima macchina per espresso. Anche se per qualche anno il caffè è stato messo da parte, mentre studiavo come ingegnere elettronico e informatico, è rimasto comunque una passione.

Fortunatamente, alla fine ho avuto l’opportunità di seguire le mie passioni nella vita: Caffè, Sidro, Birra. Questo mi ha portato nel Regno Unito, dove vivo attualmente.

MI CHIAMO PAOLO SCIMONE

Sono nato in Italia nel 1983 e la mia passione per il caffè è iniziata quando avevo 11 anni, quando ebbi l’opportunità di giocare con la mia prima macchina per espresso. Anche se per qualche anno il caffè è stato messo da parte, mentre studiavo come ingegnere elettronico e informatico, è rimasto comunque una passione.

Fortunatamente, alla fine ho avuto l’opportunità di seguire le mie passioni nella vita: Caffè, Sidro, Birra. Questo mi ha portato nel Regno Unito, dove vivo attualmente.

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